零厨艺也不会失败的麻辣鸡丝凉面的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材

• 步骤 2：

  

  放鸡腿、葱、姜、花椒、八角煮20分钟

• 步骤 3：

  

  过凉水，好手撕鸡

• 步骤 4：

  

  手撕好的鸡，鸡皮用刀切

• 步骤 5：

  

  黄瓜切丝

• 步骤 6：

  

  备用

• 步骤 7：

  

  酱料：红油或辣椒油3勺、花生酱1勺、生抽2勺、陈醋2-3勺、白糖2勺、盐一小勺、也可放芝麻（ 搅拌均匀试一下，是不是外卖的味道）

• 步骤 8：

  

  面条，水沸腾后煮3分钟

• 步骤 9：

  

  马上过凉水，搓衣服一样搓面到完全变凉

• 步骤 10：

  

  凉面，鸡丝，黄瓜，酱料放进去搅拌（有花生碎可以放一些）

• 步骤 11：

  

  太爽口了

• 步骤 12：

  

  好诱人，酸甜麻辣

• 步骤 13：

  

  太好吃啦

• 步骤 14：

  

  红油放少的话就是麻酱味道哟～不太红吧，这个也推荐～