微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
包饼油条收藏
浏览 126212
收藏 36
时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 面粉 500g
- 鸡蛋 1个
- 色拉油 40g
- 小苏打 2g
- 无铝泡打粉 6g
- 牛奶 265g
- 盐 2g
- 面粉 100g
- 水 300g
- 盐 适量
- 鸡蛋 两个
包饼油条的做法步骤
-
步骤 1：
将第一组面粉材料混合搅拌至拉出光滑薄膜，将面团盖上保鲜膜发酵一夜。第二天取出面团，用手整理成1厘米厚的片，用刀分成大约2厘米左右宽度的条，每两条一组用筷子在中间压一下，拉长。
-
步骤 2：
油锅里放油，油温八成热时下油锅炸，不时用筷子翻动。
-
步骤 3：
炸好油条后做煎饼，用辅料里的面粉和水调成面糊，不加鸡蛋，鸡蛋打在面糊中间。饼煎好后刷上甜面酱和辣椒酱。
-
步骤 4：
刷上辣酱的煎饼。
-
步骤 5：
放上培根、葱丝和黄瓜。
-
步骤 6：
然后放上炸好的油条。
-
步骤 7：
卷好就是一份美味的包饼油条。
