新疆羊肉汤饭——冬季暖身的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材

• 步骤 2：

  300克面加入适量的清水揉成软硬适中的面团

• 步骤 3：

  面团醒个十五分钟后擀成1厘米左右的厚片

• 步骤 4：

  然后切成条状放置醒个半个小时，上面抹一层油

• 步骤 5：

  羊肉切一厘米见方的块状

• 步骤 6：

  西红柿切块

• 步骤 7：

  生姜、大蒜、葱切碎末

• 步骤 8：

  土豆、胡萝卜切成0.5厘米大小的丁，菠菜去根洗净

• 步骤 9：

  锅中加入适量食用油烧热后下入羊肉翻炒

• 步骤 10：

  加入生姜、葱、蒜末、西红柿丁翻炒均匀后加入土豆和胡萝卜丁

• 步骤 11：

  加入适量的食盐后加入高汤或是开水

• 步骤 12：

  将醒好的面条拉长，扯簿一些放锅

• 步骤 13：

  加入菠菜煮熟就可以开吃了