家庭版新疆烤包子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  面粉中放入一个鸡蛋，一点盐，两勺植物油，适量水，搅拌至絮状。

• 步骤 2：

  

  揉成光滑的面团，醒30分钟。

• 步骤 3：

  

  花椒提前十分钟泡水里

• 步骤 4：

  

  羊肉切玉米粒大小块，分次倒入花椒水，搅拌至羊肉把水吸收，再倒下一次。

• 步骤 5：

  

  放入洋葱粒，我家紫洋葱和白洋葱各剩了一点，所以我的是两个颜色的。

• 步骤 6：

  

  放入黑胡椒粉，孜然粒，盐适量，搅拌均匀。

• 步骤 7：

  

  面团分成鸡蛋大小，杆成长方形。

• 步骤 8：

  

  羊肉馅放中间

• 步骤 9：

  

  给肉馅盖个被子

• 步骤 10：

  

  下面往上盖，面皮边上可以抹点水，方便粘好。

• 步骤 11：

  

  左边折起来

• 步骤 12：

  

  右边也折起来

• 步骤 13：

  

  翻过来就包好了

• 步骤 14：

  

  一个鸡蛋打散，包子放烤盘里，刷蛋液，放芝麻

• 步骤 15：

  

  烤箱230度烤25分钟