滋补红枣鸽子汤的做法步骤

• 步骤 1：

  鸽子里外清洗干净，切成两半，控干水

• 步骤 2：

  锅里放少许油热至六成，将剁好的鸽子放进去炒至金黄并加入料酒去腥

• 步骤 3：

  将炒好的鸽子放进炖锅里倒入大半锅水，姜片、葱、枸杞、红枣大火煮开撇去浮沫

• 步骤 4：

  然后再加入一碗清水大火煮开后转小火加入少许盐炖煮30分钟

• 步骤 5：

  30分钟后可根据自己需求加入菌类，我这里加的是新鲜小花菇，然后继续熬煮十分钟加入适量盐、糖调味

• 步骤 6：

  待锅内汤汁收到刚没过食材的时候即可停火。