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步骤 1:
将花生放入烤箱130度10分钟,烤至金黄,能用手搓掉表皮,取出晾凉搓掉表皮备用。
步骤 2:
把红枣片切碎,枸杞,葡萄干洗干净,放一旁晾干备用
步骤 3:
将白糖放入不粘锅中
步骤 4:
小火翻炒至焦糖色
步骤 5:
颜色熬制焦糖色即可关火
步骤 6:
锅中放花生米快速翻炒
步骤 7:
再依次加入枸杞,葡萄干,红枣片
步骤 8:
快速的翻拌均匀
步骤 9:
趁热把花生糖倒入模具中,用擀面杖快速整理成形状,等它放凉一点,切成喜欢的形状即可。
步骤 10:
美味的花生糖就做好了
熬制白糖需要用不粘锅,全程最小火,以免烧焦。90克糖,个人觉得有点甜了,如果不太喜欢吃太甜的花生糖,可以根据个人喜好适当减少糖的用量。
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