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步骤 1:
红萝卜切丝,锅里放少量油下葱花爆出香味,添入足够量的水,下入萝卜丝煮开。
步骤 2:
开锅后下入粉丝,锅再次煮开时调入盐,鸡精后关火,下入香菜末。
步骤 3:
萝卜粉丝汤做好了,喝之前放一些醋,这样的口感更好。
香菜一定要后放,这样才能充分发挥香菜的香味。醋可以是陈醋也可以是香醋,随个人喜好,我比较喜欢糯米香醋。
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