干煎鲜贝扒芦笋的做法步骤

• 步骤 1：

  鲜贝开袋取出化冻；

• 步骤 2：

  洗一洗，滤干；

• 步骤 3：

  拿一个鸡蛋；

• 步骤 4：

  放入盐、胡椒粉、蛋清腌制；

• 步骤 5：

  入油锅煎；

• 步骤 6：

  煎到两面金黄色即可出锅；

• 步骤 7：

  芦笋洗净；

• 步骤 8：

  切段；

• 步骤 9：

  水烧开下油、

• 步骤 10：

  下盐；

• 步骤 11：

  放入芦笋段汆熟；

• 步骤 12：

  出锅；

• 步骤 13：

  装盘；

• 步骤 14：

  胡萝卜洗净；

• 步骤 15：

  切碎；

• 步骤 16：

  下油锅炒一下；

• 步骤 17：

  盛出备用；

• 步骤 18：

  把胡萝卜碎点缀在鲜贝上；就可以上桌了。

• 步骤 19：

  特点： 红黄绿相间，造型美观，鲜香悠悠，十分鲜美，清爽。