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步骤 1：
海虾开背去虾线，加入盐、白胡椒腌制5分钟，然后下干淀粉滚匀
步骤 2：
锅里加入油烧到八成热时，加入滚好淀粉的虾，炸到通红，并且虾皮变脆，捞出备用
步骤 3：
另起一锅，加入一点刚才炸虾的油，然后加入花椒碎和葱丝姜丝，蒜片小火炒出香味，
步骤 4：
倒入炸过的虾翻炒，盛盘
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