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步骤 1:
准备好全部食材并处理干净。
步骤 2:
芦笋洗净后切去老根,与培根均对半切成适口长度。取半片培根平铺,将芦笋段放在一端,轻轻卷起包裹。
步骤 3:
依次卷好备用。
步骤 4:
平底锅中小火预热,喷上山茶油。
步骤 5:
将培根卷收口朝下依次码入锅中。
步骤 6:
慢火煎至底面微黄后翻面,两面煎至金黄焦香。
步骤 7:
出锅前均匀撒上黑胡椒椒盐粉即可。
步骤 8:
装盘上桌就可以享用啦!
步骤 9:
焦香脆嫩,非常好吃。
培根本身含油,放油量可酌情减少- 煎制时用筷子辅助翻面更易操作- 喜欢焦脆口感可适当延长煎制时间
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