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步骤 1:
准备食材(PS:只能传一张图(┯_┯))
步骤 2:
清洗药材。我已经泡了一个小时左右啦
步骤 3:
乌鸡飞水。乌鸡君终于登场!
步骤 4:
药材下锅。用的开水煮,为了省天然气,嘿嘿。我看别家的说是冷水下锅更好吃,大家看着办呗。
步骤 5:
乌鸡下锅。水开后,药材滚一会,下乌鸡。嘛,没照乌鸡君洗浴澡的样子,发张天然未加工的图片弥补一下。
步骤 6:
炖个一年半载。出锅!美味!乌鸡君和药材美眉,辛苦你们啦!
1、当归,我用的是整个的,泡软点,好切,不过还是很难切。我老妈子从家乡寄来滴,这边药店不肯切,也只能费劲了。2、盐,等到快出锅再下,下盐后,等汤滚一会,再熄火。3、红枣,我一般都会补几刀,横竖切都可以,这样更容易出味噢!