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步骤 1：
将豆皮切长条，胡萝卜切丝，芹菜切碎。
步骤 2：
切菜期间可以烧开热水，切好后放进按照顺序放进锅里滚，豆皮滚到开水变白即可。其他材料稍微过过水
步骤 3：
焯好捞出盛到食器中加调料搅拌均匀。依次放酱油醋糖盐味精香油拌匀即可
步骤 4：
盛盘
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