核桃海绵蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  分三次将白糖加入，打发蛋白至硬性发泡

• 步骤 2：

  蛋黄打散分次加入橄榄油，搅拌均匀，然后分次加入温水，搅拌均匀后，加入过筛的低筋面粉和可可粉

• 步骤 3：

  搅拌细滑均匀备用

• 步骤 4：

  分次加入打发的蛋白，注意一定要上下过z字形搅拌，不要画圈，避免消泡

• 步骤 5：

  最后再倒入打发蛋白的盆里，搅拌均匀就好

• 步骤 6：

  倒入磨具中，撒上核桃碎

• 步骤 7：

  烤箱160度预热后烤20分钟，15分钟后就要观察一下，避免每个烤箱不同的脾气

• 步骤 8：

  切开的侧面，口感很好，拿回家老爸说好吃，我就偷笑，老妈看我一眼就说，买的吧