白面馒头的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好面粉500克

• 步骤 2：

  和酵母粉.用温水将酵母粉划开

• 步骤 3：

  将面粉和着酵母水慢慢和好面团至光滑.然后将湿布盖住面团再用锅盖盖住发面的盆、将面盆至于温暖处.三个小时.至面发酵倒原体积的2倍.

• 步骤 4：

  发好面将面团揉成小剂子.给锅中倒入冷水.开锅让蒸汽慢慢上来.给蒸笼抹上油.（以免粘锅）.再把剂子一一码入锅中.盖住锅盖等水开后再蒸20分钟就好啦！