焦烧肉条的做法步骤

• 步骤 1：

  将里脊肉切成手指粗的条状

• 步骤 2：

  肉条加入淀粉、鸡蛋、料酒少许，进行搅拌，加入其他调味料腌制5分钟

• 步骤 3：

  锅内大火加热油，至八分熟将肉下锅，炸至金黄，向上漂浮时盛出备用

• 步骤 4：

  锅内放少许油，放入姜丝，葱丝爆锅，炒香，将盐，料酒，等其他调味料适量入锅调汁，放入炸好的肉段、青椒翻炒，待青椒色成翠绿出锅！！！