芝麻酱红糖花生碎版【驴打滚】^-^好吃到爆！的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好糯米粉和豆面，比例最好是3：1。

• 步骤 2：

  糯米粉加水，和成光滑的面团，一定要和的足够均匀，面要和的软一些。上屉中火蒸30分钟，拿筷子扎一扎看是否蒸透，一定要蒸透，不能有生面粉。

• 步骤 3：

  蒸面团过程中可以起火炒熟豆面。炒锅要干燥，小火慢炒，过程中要不停翻动，以免炒糊。直到闻到豆香，成棕色，盛出到面板上晾凉过筛。备用。

• 步骤 4：

  将花生仁装入食品袋内，刀背敲碎。芝麻酱搅匀，不要有油酱分层的状态，倒入没有明显糖疙瘩的红糖，加入花生碎，搅匀。甜度以个人口味为准。我的比例是，5勺红糖，半罐芝麻酱，十几个花生豆。

• 步骤 5：

  面团蒸好后，晾凉。放在摊开的豆面上擀成面皮。不要太薄。

• 步骤 6：

  均匀涂上馅儿料，卷起，切段儿，开吃！

• 步骤 7：

  很美味吧！

• 步骤 8：

  装盘！