原味芝士蛋糕cheese cake的做法步骤

• 步骤 1：

  材料大集合 其实挺简单

• 步骤 2：

  直接上图的是，奶油奶酪隔水融化（水温不宜高）加入牛奶充分搅拌至无颗粒光滑细腻 依次加入三个蛋黄搅拌，再加入事先融化好的黄油。 筛入混合的低筋粉和玉米淀粉！放置等待

• 步骤 3：

  蛋清打发，慢慢加入白砂糖

• 步骤 4：

  打到像奶油一样细腻膨胀 这个程度差不多。不宜太过也不能太稀

• 步骤 5：

  刮几勺蛋白到奶酪糊中 翻炒搅拌 ，不可按时针搅拌！不能消泡的哟！

• 步骤 6：

  好啦。倒入面糊 震几下下就好啦！烤箱要提前预热160摄氏度-165摄氏度。烤盘内加入一半水也提前放入一起预热哦！

• 步骤 7：

  看到嘛 我的烤网放在中层 烤盘加水在最下层哦。开始啦！

• 步骤 8：

  烤制40-50分钟！ 烤到30多分时候可以观察一下蛋糕表面有没有上色过深，可以盖一张锡纸在上面哦！

• 步骤 9：

  烤好啦！拿出来晾凉。 可以用手轻轻扒拉一下蛋糕四周 会有点分离哦。等会会很容易脱模！

• 步骤 10：

  棒啦！看 脱的很完整哈哈 。这个量比较小 跟撤思叔叔啊爷爷的差不多，想多吃点可以双倍量！比这个厚就是啦。

• 步骤 11：

  蛋糕截面太美太迷人哈哈哈

• 步骤 12：

  拍照拍拍拍 已经吃了好几口了哈哈好吃会骗你吗！

• 步骤 13：

  自己烤一个想吃多少吃多少