虾仁珍珠球的做法步骤

• 步骤 1：

  糯米提前一晚泡发

• 步骤 2：

  虾去虾壳 虾头 虾线 （做给宝宝吃的所以没留虾燕尾）加料酒 盐 姜 腌制

• 步骤 3：

  肉沫加葱末 姜末 盐 碎豆腐 拌匀

• 步骤 4：

  多搅一会肉会很嫩

• 步骤 5：

  像这样肉沫包住虾仁裹成球

• 步骤 6：

  在糯米里打个滚，粘满糯米

• 步骤 7：

  锅里提前烧水，摆盘 每个糯米球上个摆颗枸杞

• 步骤 8：

  上锅蒸15分钟就好了！