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超丰富水果裸蛋糕收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 鸡蛋 150g
- 细砂糖 110g
- 麦芽糖 6g
- 低筋面粉 100g
- 牛奶 40g
- 黄油 26g
- 水 80ml
- 细砂糖 26g
- 樱桃酒 20ml
- 淡奶油 400ml
- 各种水果 适量
超丰富水果裸蛋糕的做法步骤
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步骤 1：
准备给水果们沐浴擦身
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步骤 2：
按照配方做海绵蛋糕 分成三层
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步骤 3：
将奶油打至8成发 蛋糕片上刷糖浆然后抹奶油再去水果 用裱花袋取一部分奶油像棒棒糖的纹路那样一圈一圈的挤在水果上再铺另一片不用挤太多
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步骤 4：
依次叠层 最后随意的铺上水果即可
我的奶油最后不够了 又取了100毫升的淡奶油打发 量少了有点拿不准 奶油打硬了点 第一层没有滑下来 呜呜呜。。
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