核桃花生糖的做法步骤

• 步骤 1：

  花生、核桃都要入锅炒熟，不用放油，就小火干炒。然后花生手工碾碎，我试过用料理机打碎，要么太碎，要么大大小小，而且没手工脆

• 步骤 2：

  核桃也一样手工碾碎

• 步骤 3：

  锅入放入冰糖、麦芽糖，烧至变色粘稠，倒入花生、核桃，快速搅拌均匀

• 步骤 4：

  搅拌均匀就可以出锅了，放在不锈钢盘中，或者烤箱盘，总之要扁平的盘。然后用不锈钢的刀粘少许凉开水，用力压平，大概2-3cm高的糖块

• 步骤 5：

  糖块冷却后，用刀切开即可。