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元宝肉勾鸡收藏
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时间 30~60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 五花肉 500g
- 鸡腿 500g
- 鸡蛋 两颗
- 葱姜蒜 适量
- 豆角 少量
- 土豆 一颗小
- 糖 适量
- 盐 适量
- 大料 三颗
元宝肉勾鸡的做法步骤
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步骤 1：
先将蔬菜切好，葱姜蒜切丝和片，土豆切块
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步骤 2：
将五花肉切长条，半指厚，开水焯，鸡腿开水焯，变颜色捞出
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步骤 3：
煮熟的鸡蛋炸熟放置待用
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步骤 4：
锅内倒油，放入三勺糖，小火用铲子搅，到糖变红色有小气泡放入五花肉炒，放入大料炒三分钟，葱姜蒜放入，炒一会，倒入水，加盐，加鸡蛋鸡腿，大火烧开转小火，炖40时分，30分也可以，时间越长越好吃，出锅，OK！
