咖喱牛腩的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料1

• 步骤 2：

  材料2

• 步骤 3：

  锅内加凉水，牛腩凉水下锅！水可以多加一些！

• 步骤 4：

  开锅后清除漂浮的泡泡！

• 步骤 5：

  开锅后关中小火炖30分钟，肉汤分离！汤留下！！！

• 步骤 6：

  锅里到适量植物油，加入土豆先翻炒2分钟再加入胡萝卜翻炒香。

• 步骤 7：

  关小火！！！加入咖喱，持续小火把咖喱炒化。

• 步骤 8：

  咖喱与土豆胡萝卜炒匀。

• 步骤 9：

  加入肉汤分离的～汤！！！大火煮开！离锅备用！

• 步骤 10：

  锅内放入黄油，爆香洋葱，蒜，姜。

• 步骤 11：

  加入牛腩

• 步骤 12：

  炒香肉，加张裕白兰地（也可用料酒代替），生抽。

• 步骤 13：

  备用的土豆胡萝卜汤倒入锅内，中小火再煮20分钟左右出锅！（根据汤的多少来调节自己煮的时间。锅一定要看着！咖喱比较容易糊锅！！！）

• 步骤 14：

  完成！没看锅，汤煮没啦！-_-#味道依然美丽！(￣▽￣)