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芝士焗土豆泥（中式做法）+自制香蕉奶泡（一人午餐最佳搭配）收藏
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时间 30–60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 土豆 一个
- 马苏里拉芝士 适量
- 胡萝卜 适量
- 洋葱 适量
- 孙瓜 适量
- 木耳 适量
- 猪肉 适量
- 西兰花 适量
- 蘑菇 适量
- 甜椒 适量
- 葱花 适量
- 黑胡椒 适量
- 辣椒粉 适量
- 盐 适量
- 香蕉 半根
- 低脂牛奶 300ml
- 油 适量
芝士焗土豆泥（中式做法）+自制香蕉奶泡（一人午餐最佳搭配）的做法步骤
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步骤 1：
一个土豆削皮切成四大块放锅里大火煮熟，水放多点，没过土豆。大约15分钟，筷子一戳就透就好啦。拿出来放进保鲜袋用擀面棍压成泥，或者冷凉用手压。
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步骤 2：
胡萝卜，洋葱，木耳，蘑菇，甜椒，葱花，切成小丁一旁备用。
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步骤 3：
这个肉是家里做蹄包剩下的，我就挑了两块瘦肉出来（换成别的你爱吃的肉都行，不放肉也行，或者换成鸡蛋煎熟切块）。孙瓜切丁，西兰花切小块。
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步骤 4：
我是用电饼铛炒的菜，主要是为了省油健康。锅烧热，放入少量油，把第一份切好备用的菜，先下锅炒熟（因为比较难熟，而且洋葱先煸出香味），再放入第二份带肉的几样菜，煸炒一会。放入辣椒粉（拿料理机磨的），黑胡椒粉（因为我爱吃，撒了好多），盐。关电饼铛把土豆泥（保鲜袋底下撕个小口挤出来）加进去，翻拌均匀，盛出放入烤箱专用容器，我的烤碗很小，压的很密。土豆泥加进去翻拌是为了味道均匀。
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步骤 5：
铺上芝士，想吃多少铺多少，爱吃你就多吃点，哈哈，爽！烤箱上下火预热五分钟，200度。（微波炉烤也行呦）
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步骤 6：
放入中层加热，我家的烤箱火力大，5、6分钟就成这样啦。你就设十分钟，在旁边看着，芝士融了你就拿出来。（新买的长帝3.5烤箱，用了十几天，火力真的大，火还不均匀！下管偏热，我现在都是下管调低20度，唉，看来磨合磨合就好啦）
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步骤 7：
牛奶和香蕉切片放入料理机，打成奶昔放入容器，在微波炉里中火3分钟取出，上面就有奶泡啦，我还放了几粒蔓越莓。能喝凉的就不加热，不过冬天喝热的对胃好啦。
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步骤 8：
坐在阳台上，晒着太阳，吃着自己动手做的美味，真惬意~
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步骤 9：
之前做的芝士焗饭，里面加的是鸡蛋，放了点生抽调味，酱油调色，我更爱这款，对味！
小贴士
土豆也可以换成米饭，就是芝士焗饭。蔬菜之类的的自己家有什么喜欢什么就放什么。但是建议洋葱胡萝卜黑胡椒要放，味道很正。香蕉牛奶家里没有料理机，可以牛奶里香蕉切片放进去在奶锅里温热，或者微波炉加热一样好吃。
一个人在家，正好有很多马苏里拉芝士要解决。就想着做芝士焗饭，家里有什么就放什么，都是我爱吃的，做出来果然美味。
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