上汤绿豆苗的做法步骤

• 步骤 1：

  用剪刀把绿豆苗去根给剪下清洗干净

• 步骤 2：

  蒜切片，皮蛋和香菇切成小丁备用

• 步骤 3：

  锅内倒油后放入蒜片爆香，然后放入皮蛋和香菇丁翻炒

• 步骤 4：

  放两碗水后加入蚝油

• 步骤 5：

  汤汁煮开后放入洗净的绿豆苗

• 步骤 6：

  不用加盖煮至开锅后赶紧关火出锅