炒菇盖饭的做法步骤

• 步骤 1：

  菇洗净切好，蒜头切好。

• 步骤 2：

  鸡蛋打匀后最好与冷饭拌匀。

• 步骤 3：

  起油锅，爆香蒜头。

• 步骤 4：

  蒜头飘香时倒入菇翻炒。

• 步骤 5：

  微软时加酱油，盐糖少许上色调味。

• 步骤 6：

  待有汁水时加生粉勾芡。

• 步骤 7：

  可加可不加醋，调味。

• 步骤 8：

  起锅待用。

• 步骤 9：

  热油，倒入拌好的蛋饭翻炒，分明时起锅，就可以吃啦。