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不辣的麻辣烫收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 清汤锅底料 一半
- 葱姜蒜 几段
- 海天黄豆酱 一大勺
- 郫县豆瓣酱 一勺
- 番茄酱 2勺
- 手边的各种调料 适量
- 麻油 少许
- 各种丸类 依个人
- 菜类 依个人
- 粉条 金针菇 依个人
不辣的麻辣烫的做法步骤
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步骤 1：
麻油热锅，加入葱姜蒜，翻炒几下依次加入清汤锅底料、郫县豆瓣酱、海天黄豆酱、番茄酱，各种调料，酱油，不停翻炒以免包锅！然后加入热水，代水开后依次加入粉条，各种丸，滚一会儿加入菜！汤底多点别少了！依加入的东西定汤！
小贴士
加少量麻油是为了炒锅底时尽量不包锅！
想吃麻辣烫，又不敢吃辣，所以自创了不辣的，味道还不错！
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