泡芙的做法步骤

• 步骤 1：

  备齐材料

• 步骤 2：

  将黄油，糖，水，盐放入锅里，开大火将它们烧到黄油完全融化，烧开，然后转小火

• 步骤 3：

  一次性加入所有的低筋面粉，用木勺或者筷子搅拌均匀，把面粉烫熟

• 步骤 4：

  面团离火，稍稍凉到60度左右，分次加入全蛋液，每次加入要充分搅拌

• 步骤 5：

  面团打到提起筷子成三角形，差不多4厘米左右就可以了。

• 步骤 6：

  面团装进裱花袋，用8齿裱花嘴挤成一朵朵。那泡芙之间要留够间距。

• 步骤 7：

  烤箱预热210后，将烤盘放入，先烤10分钟，然后转180度20分钟。

• 步骤 8：

  热乎乎的泡芙出炉咯。

• 步骤 9：

  吃的时候，往泡芙里面挤上奶油，可以了。