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简易萝卜炖牛腩（高压锅版）收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 牛腩 400g
- 白萝卜 半根
- 生抽 1勺
- 老抽 1勺
- 料酒 1勺
- 蚝油 1勺
- 姜 1块，拍碎
- 葱 1根
- 火锅料 1勺
- 豆瓣酱 1勺
简易萝卜炖牛腩（高压锅版）的做法步骤
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步骤 1：
牛腩切成2*2cm大小。入锅中，加水，煮至水开后两分钟。冷水冲去血沫，血水。
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步骤 2：
去血水的牛腩稍沥干水放入高压锅，加入所有调料，加水稍没过牛腩。待高压锅上汽后计时，大火煮10分钟。关火，待高压锅自然冷却泄气。
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步骤 3：
白萝卜滚刀切约2*2cm大，加入牛腩中。试咸淡，淡了就加盐。盖高压锅盖子，上汽后马上关火。待高压锅自然冷却泄气。装盘，开吃。
小贴士
萝卜要滚刀切，不是切正方体的2*2cm。按这个调料放是不需要加盐的。
