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步骤 1:
用蒸锅把番薯煮熟,去皮用勺子捣烂成泥…
步骤 2:
在番薯中加入奶粉,砂糖,搅拌均匀,再加入面粉,揉成光面,静置10分钟!
步骤 3:
把静置后的面团揉成长条,分割成一小块,然后取一小块面团揉成圆状放在有花纹的模具!最好模具里涂着花生油!吃的时候没那么粘纸!
步骤 4:
锅里煮好开水,放去番薯饼隔水蒸15分钟!
步骤 5:
出炉后,加入巧克力做装饰!
步骤 6:
趁热吃味道会更好!
番薯最好用黄色的那种,比较软绵和清甜…砂糖的量取决于番薯的甜度!建议不要太甜,否则会很腻!