咖喱排骨芝士烤饭的做法步骤

• 步骤 1：

  准好好菜类，切成小丁，因家里没有土豆和洋葱了，便以山药代替。

• 步骤 2：

  排骨洗净沸水焯出血末备用。

• 步骤 3：

  准备好咖喱块，用热水泡开。

• 步骤 4：

  炒锅热油，将排骨下过翻炒，两面金黄色即可。

• 步骤 5：

  加入所有菜类，继续翻炒。

• 步骤 6：

  倒入适量大米翻炒两分钟左右，注意大米要沥干水份再入锅。

• 步骤 7：

  炒好后一起倒入烤碗中

• 步骤 8：

  将热水提前化开的咖喱汤倒入碗中，水量与食材平起即可。

• 步骤 9：

  上面盖好锡纸，烤箱200度预热，烤制50分钟。

• 步骤 10：

  烤到25分钟时，取出烤碗，去掉锡纸，均匀撒上马苏里拉芝士，继续烤制。差十分钟时可把上火调小些。

• 步骤 11：

  我家里没有马苏里拉芝士了，只用了芝士片和奶油，还是香喷喷的，米饭和排骨都熟了，味道很足！愉快的开吃吧！