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步骤 1:
准备一包话梅(此图绝非安利),准备红糖和麦芽糖。由于我跑了我们这里很多超市都没有找到麦芽糖,所以我就用小片糖代替了(小片糖是由红糖,白糖,麦芽糖所制滴)
步骤 2:
给梅子去核,把梅肉切碎
步骤 3:
铛铛铛!切碎的梅肉
步骤 4:
把梅肉均匀的放在模具中
步骤 5:
在锅中加清水,麦芽糖,红糖(我用的是片糖)加热,用勺子按顺时针转动,一直到转动的时候感觉有阻力~
步骤 6:
熬好的糖汁,放到已经放好梅肉的模具里。天气冷的话,可以等10分钟,糖就定型了。也可以选择放进冰箱里。
步骤 7:
冷却后定型~脱模后就大功告成啦~\(≧▽≦)/~