酸甜蝴蝶的做法步骤

• 步骤 1：

  蝴蝶面

• 步骤 2：

  瘦肉切成细条，倒黄酒酱油（加个鸡蛋一起搅拌也可使肉更嫩），搅拌，放在一边。

• 步骤 3：

  菠萝、西红柿切块

• 步骤 4：

  先煮一锅开水，水开后放盐，然后放蝴蝶面，不停搅动，以免粘锅，继续大火煮10分钟

• 步骤 5：

  蝴蝶面煮好后倒入沥水篮

• 步骤 6：

  锅放油，热放肉丝，大火爆炒熟后放西红柿、菠萝，翻炒一会放2勺盐，倒水小火煮

• 步骤 7：

  煮烂后的面酱汁

• 步骤 8：

  浇在面上，开动！