在家就能做的章鱼小丸子，一学就会的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将包菜，洋葱洗干净切丁，章鱼水开煮20秒后过凉水也切成丁备用。

• 步骤 2：

  

  将低筋面粉和鸡蛋，生抽，水，泡打粉倒在盆里。

• 步骤 3：

  

  搅拌均匀，成细腻的面糊，用筛网过筛两遍，待用。

• 步骤 4：

  

  丸子锅刷油，预热。

• 步骤 5：

  

  倒入面糊，开大火。

• 步骤 6：

  

  放入章鱼丁和洋葱，包菜丁。

• 步骤 7：

  

  待到周围面糊成金黄色，用牙签将丸子翻立起来，再倒入面糊。

• 步骤 8：

  

  直至将丸子模具里都填满面糊为止。期间要多翻动丸子，做出来的丸子才好看。

• 步骤 9：

  

  丸子呈现金黄色，按压有弹性，就证明丸子熟了。

• 步骤 10：

  

  取出装盘。

• 步骤 11：

  

  挤上沙拉酱，番茄酱，照烧酱。

• 步骤 12：

  

  撒上海苔丝和木鱼花，好吃的章鱼小丸子就做好了，趁热吃口感最好。