Ovos recheados 葡式填料鸡蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  煮四个鸡蛋。

• 步骤 2：

  切洋葱然后在锅中倒入橄榄油，开中火煸出香味。

• 步骤 3：

  用温水泡面包，最好是放了好几天以后硬硬的面包，这次我没有提前准备。她知道我要上传以后全程都在叨叨会影响口感…

• 步骤 4：

  切适量黑橄榄。

• 步骤 5：

  把面包里面的水分挤出来。

• 步骤 6：

  把金枪鱼罐头打开放进洋葱的锅里，把黑橄榄也倒进去。

• 步骤 7：

  磨一些胡椒碎进去，再放一些切碎的荷兰芹和盐（荷兰芹实在没有不放也行，她是挺介意的，我觉得还好，胡椒比较重要）。

• 步骤 8：

  把挤干水分的面包也倒进去，搅拌均匀。

• 步骤 9：

  把煮好的鸡蛋对半切开，将蛋黄挖出放在一边。

• 步骤 10：

  把蛋黄也倒进锅里，搅拌均匀，注意尝味道，不要太淡了。

• 步骤 11：

  把糊糊粘在鸡蛋上，多一点，注意边缘一定要黏牢。糊糊如果多出来就直接吃了吧，我就是这样的（捂脸）

• 步骤 12：

  做好一个以后的样子。

• 步骤 13：

  将第五个鸡蛋打成蛋液，将填料鸡蛋逐次沾上蛋液和面包糠。

• 步骤 14：

  半成品。

• 步骤 15：

  把整个放进油锅里炸、小心翻面，不需要炸很久因为东西都是熟的，只要炸出外面脆脆的一层就好了。

• 步骤 16：

  捞出后用厨房用纸吸干油,完工! o(^▽^)o

• 步骤 17：

  成品图~

• 步骤 18：

  横截面~~