鲜蘑炒鸡丁的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材，鲜蘑500克，鸡胸肉200克

• 步骤 2：

  鲜蘑用开水煮下，捞出备用

• 步骤 3：

  鸡胸肉切丁，用生抽和淀粉腌渍一下，这样鸡肉很嫩的，其他的肉，特别是瘦肉，这样腌渍一下，炒菜斗会很嫩的，不怕咬不动了

• 步骤 4：

  锅中放油，八分热时放去葱，蒜爆锅

• 步骤 5：

  放去鸡丁翻炒至金黄

• 步骤 6：

  放入鲜蘑，糖，盐再翻炒

• 步骤 7：

  炒2分钟左右，就做好了