微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
咖喱饭收藏
浏览 63666
收藏 34
时间 10~30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 鸡胸肉 150g
- 土豆 一个
- 红萝卜 一根
- 洋葱 半棵
- 青椒
- 咖喱粉 4勺
- 盐 1勺
- 鸡精 1勺
- 料酒 20ml
- 糖 1勺
- 鸡蛋 1个
咖喱饭的做法步骤
-
步骤 1：
所有菜类切丁，肉切丁
-
步骤 2：
肉里加入鸡蛋、糖、料酒，十三香，搅匀腌制10分钟
-
步骤 3：
开水里煮土豆、红萝卜丁5分钟备用，不用煮熟了。
-
步骤 4：
热锅坐油，翻炒肉丁，使肉粒全部变百5成熟时加入煮过的红萝卜土豆，青椒丁、洋葱，再加入开水，水量要能盖住菜，再放四大勺咖喱粉，盐搅匀盖盖闷十分钟待土豆变烂汤糊时加鸡精，
-
步骤 5：
碗里盛满米饭，倒扣在盘子了，浇上菜，在放上焯过的青菜点缀。
