皮蛋瘦肉粥的做法步骤

• 步骤 1：

  瘦肉切丁，放一勺盐，腌上

• 步骤 2：

  大米洗净，用水泡好

• 步骤 3：

  高压锅中放水，烧开，放入大米

• 步骤 4：

  烧至微沸，舀出两碗沸米汤，将腌好的瘦肉烫至发白，去血腥味，将烫好的瘦肉放入锅中

• 步骤 5：

  盖上锅盖，上汽后关火，放气，气体全部放出后打开锅盖

• 步骤 6：

  松花蛋切丁

• 步骤 7：

  打开锅盖放入松花蛋，大火继续煮，煮至粘稠状关火，放入少许香葱段即可

• 步骤 8：

  刚才忘了加盐了，在上一步要加一勺半盐