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过年必须要吃的八宝饭收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 糯米 200g
- 葡萄干 20g
- 枸杞 30g
- 核桃仁 30g
- 熟花生 30g
- 瓜子仁 20g
- 红枣 2颗
- 山楂卷 6个
- 开心果 20g
过年必须要吃的八宝饭的做法步骤
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步骤 1：
备料:干果（红枣、枸杞、葡萄干）洗净泡软；坚果（核桃仁、熟花生、瓜子仁、开心果）用剪刀剪碎；糯米洗干净，泡两小时
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步骤 2：
碗底涂薄薄一层花生油，将泡发的枸杞、葡萄干按自己的爱好摆个造型
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步骤 3：
依次撒碎坚果、枸杞、葡萄干，碗边铺山楂卷
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步骤 4：
泡好的糯米倒入开水中煮大约十分钟，米粒展开既关火，捞入摆好造型的碗中。每铺一层米，撒少许白糖。
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步骤 5：
旺火蒸二十分钟，冷却后扣入盘中
过年吃八宝饭有几个理由:1、好意头；2、过年家里肯定会有干果、坚果，有啥抓啥；3、可以做主食
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