杭州年夜饭必备-八宝饭的做法步骤

• 步骤 1：

  红豆500g洗净，加水1250g压煮至酥软

• 步骤 2：

  熬好的红豆我用榨汁机榨了一遍，这样可以让豆沙馅更细腻

• 步骤 3：

  将步骤2中的豆沙加糖、色拉油，熬煮，根据自己口感随时调节干湿度及甜度，这是我熬好的豆沙馅。多的可以置冰箱冷冻，可以做各种美味馅料

• 步骤 4：

  糯米洗净，加一丢丢水煮熟！

• 步骤 5：

  这是煮好的状态，放至不烫手

• 步骤 6：

  拌入猪油

• 步骤 7：

  白糖，拌匀

• 步骤 8：

  碗底抹油，放自己喜欢的料。我就只放了红枣片，橙皮，然后放入拌好的糯米饭，中间加入红豆沙，最后用糯米饭包裹底部。入蒸屉蒸下即可

• 步骤 9：

  成品出炉，卖相还不错吧