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辣炒年糕 新疆风味收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 水磨年糕 1～2条
- 芹菜 少许
- 火腿肠 一根
- 葱 少许
- 辣椒 2～3勺
- 番茄酱 小半碗
辣炒年糕 新疆风味的做法步骤
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步骤 1：
先将配菜葱，芹菜，火腿肠，胡萝卜和年糕切片备用。之后将年糕过水煮熟，同时准备配菜。
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步骤 2：
煮年糕的时候呢，就可以准备葱，辣椒和番茄酱了。ps:这些都是炝锅用的材料哦
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步骤 3：
锅里倒油，带油热了之后讲辣椒，葱倒入翻炒至变色，之后倒入番茄酱炒香。倒入芹菜等配菜翻炒一会，之后再将之前煮好的年糕倒入炒一会就好啦。
小贴士
辣椒面和番茄酱的比例差不多就好
