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步骤 1:
香蕉碾成泥,细不细腻的都可以,倒入果糖和水搅匀。
步骤 2:
筛入面粉搅匀,再加油搅匀。
步骤 3:
预热蛋糕机,加热灯熄灭时打开盖子,刷一层油,舀入面糊,可以撒点芝麻什么的。
步骤 4:
盖上盖子,等大概3分钟,加热灯再次熄灭,蛋糕就烤好了。
面糊的浓稠度跟平时的蛋糕糊差不多就行,香蕉泥也无需搅拌的那么均匀。关于自发粉,如果是酵母版的,需要发酵一会儿再用,如果是即时生效的,可以直接用。中筋粉的话可以自己掺点玉米淀粉,不掺也无所谓。
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