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萝卜炖牛腩汤收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 牛腩 600g
- 胡萝卜 300g
- 青萝卜 300g
- 生姜 1块
- 胡椒粉 1小勺半
- 葱 60g
- 香菜 50g
- 盐 适量
- 鸡精 1小勺
- 香油 适量
- 猪皮 5片
萝卜炖牛腩汤的做法步骤
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步骤 1：
将牛腩、生姜洗净切块
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步骤 2：
准备一个盆子，将牛腩块，姜块，鸡精，香油投入拌匀，腌制30分钟
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步骤 3：
将萝卜切块
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步骤 4：
打开高压锅，注入半锅热水，调到煮饭档
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步骤 5：
将牛腩块（除去生姜块）、萝卜块、猪皮（猪皮主要是用来去除牛肉的腥味，让牛肉汤更加香醇）放入，盖上锅盖。
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步骤 6：
煮好后打开锅盖，加入葱花，香菜，胡椒，盐进行调味。
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步骤 7：
搅拌一下，一锅热腾腾的萝卜炖牛腩汤就出锅啦！
