咖喱土豆鸡丁的做法步骤

• 步骤 1：

  土豆去皮清洗干净切成一厘米见方的块，鸡脯肉洗净同样切成一厘米见方的块。

• 步骤 2：

  锅中倒入适量的油，放几片老姜煸香，倒入鸡脯肉翻炒，加入黄酒，翻炒至鸡肉变白色。

• 步骤 3：

  倒入土豆丁，加水（水要稍微多一点），加入咖喱粉、白糖、盐，翻炒均匀后盖上锅盖小火煮至土豆和肉丁完全熟透。（中间要多观察，当心锅中烧干）

• 步骤 4：

  盛出享用吧，很香浓的咖喱味。