玛格丽特饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  啦啦啦 看一下全家福 （巧克力粉我用的是高乐高，味道也是棒棒的

• 步骤 2：

  煮两个鸡蛋，将熟蛋黄分着碾成细末

• 步骤 3：

  将黄油软化后，加入糖粉，用打蛋器打发至颜色稍变浅

• 步骤 4：

  将黄油倒入其中一个蛋黄中，搅拌均匀。（将另一份重复以上步骤2、3）

• 步骤 5：

  将玉米淀粉、低筋面粉分别倒入打发好的黄油中，用手揉

• 步骤 6：

  如果室温在27度以下，黄油容易冷却，就会出现如图出现絮状，很松散难以揉成团，但这不会影响效果，可以装入保鲜袋尽量紧捏，放入冰箱30分钟（当然往里面放适量食用油也可以，切记不要放太多！）

• 步骤 7：

  取出面团，揪一小块，揉成一个小圆球（一次不要揪太多哦）

• 步骤 8：

  把小圆球放在烤盘上，用大拇指按扁，饼干会自然出现漂亮的裂纹（在按压的时候注意力度，不要太大力）

• 步骤 9：

  依次按好小饼，放入预热好的烤箱中层，上下170度，15分钟左右，

• 步骤 10：

  赞赞赞赞赞～入口即化，是不是很不错