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步骤 1:
先烧开适量水,稍微晾凉后每次取一点水滴入两滴色素,加入糯米粉和成面团
步骤 2:
分别和出各种颜色的面团
步骤 3:
喜欢也可以在色素水里加进一点糖
步骤 4:
面团不可太干或者太湿,不好捏塑或容易开裂
步骤 5:
各种面团分别取下小份按照图形捏吧,别着急,慢慢来。
步骤 6:
琉璃汤圆是取两种颜色的面团,分别搓成长条后像卷麻花一样卷在一起,卷好取下小剂量搓成圆就可以了。
步骤 7:
做好的汤圆等水开后放入锅煮至浮起就可以,喜欢什么口味放什么调料开始吃吧。! 其实都是很简单的,只要有耐心就可以了。
不喜欢色素可以用各种蔬果榨汁,过滤后和糯米粉和在一起成各个颜色的面团。