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芝士火腿蛋米汉堡收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 剩米饭 适量
- 火腿 一片
- 鸡蛋 2个
- 生菜 一片
- 番茄 一片
- 青椒 1/3个
- 芝士 一片
- 沙拉酱 2勺
- 番茄酱 1勺
芝士火腿蛋米汉堡的做法步骤
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步骤 1：
将剩米饭放在碗底，压成1.5-2厘米厚的米饼，如果不嫌麻烦，可以在煮饭时加如黑芝麻和紫菜，再加两滴香油和一点白糖、一点咸盐，作出的米饼更香更好看
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步骤 2：
将一只鸡蛋打散，均匀涂抹于两个米饼外层
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步骤 3：
先煎鸡蛋，锅内两滴油（不粘锅可不放油）将鸡蛋煎至两面金黄，加一点盐，时间依个人口味决定。
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步骤 4：
将挂鸡蛋糊的米饼放入锅中，小火，煎至两面鸡蛋金黄
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步骤 5：
将火腿、生菜稍煎一下
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步骤 6：
煎好的米饼一侧涂一勺沙拉酱，酱番茄、煎蛋、青椒、芝士、生菜、火腿加人番茄酱，依次放入，再将另一片米饼涂上沙拉酱，盖上去，完成！
小贴士
剩米饭做汉堡米饼可加一点水，保证米饭的黏度，容易成型。
