香菇木耳清骨汤的做法步骤

• 步骤 1：

  将猪脊骨，香菇，木耳，小葱，姜片准备好，分别洗净备用。

• 步骤 2：

  木耳放入温水中，发好后，切去根蒂，撕成小块。

• 步骤 3：

  香菇放入温水中，泡软，捞出沥水，切去根蒂，撕成块。

• 步骤 4：

  锅中放入适量的高汤（没用高汤就用清水），放入猪脊骨快，姜片。

• 步骤 5：

  烧开后，撇去浮沫，小火炖20分钟。

• 步骤 6：

  放入香菇，木耳，烧开后转小火，再炖约20分钟。

• 步骤 7：

  小葱洗净，切去根部，放入锅中，放入适量胡椒粉。

• 步骤 8：

  加入适量精盐，鸡精，再稍炖片刻，起锅即可。