驴打滚的做法步骤

• 步骤 1：

  黄豆粉小火炒熟

• 步骤 2：

  炒好的黄豆粉是浅褐色的，一般3分钟左右就炒熟了

• 步骤 3：

  红豆沙是超市买的成品，我加了水和猪油重新炒了一下，当然，也可不炒直接用

• 步骤 4：

  糯米粉加水，慢慢和成面团即可

• 步骤 5：

  和好的糯米粉上锅，隔水蒸熟，先大火5分钟，之后转小火15分钟左右就熟了

• 步骤 6：

  蒸熟的糯米粉就是这样，透明、光亮、粘稠

• 步骤 7：

  操作台上筛好熟黄豆粉

• 步骤 8：

  糯米粉放在上面，双手沾温水，轻轻按开，摊平即可。试过用擀面杖擀开，太粘，都粘在擀面杖上了，老爸说要涂油才不粘，但我不喜欢油，所以选择温水沾手摊开更方便，还不粘手

• 步骤 9：

  摊开之后涂上一层红豆沙

• 步骤 10：

  从一边慢慢卷起

• 步骤 11：

  切块装盘，我要开动咯～～～

• 步骤 12：

  非常简单又好吃的点心，新手很容易学会，我也是第一次做，没什么特别要注意的地方，按步骤做就不会出错