玉米窝窝头的做法步骤

• 步骤 1：

  备齐材料

• 步骤 2：

  将酵母、白糖炼乳都放入温开水中，搅匀至融化

• 步骤 3：

  玉米面和中筋面粉混合，将第二步调制的汤水倒入面粉中，用筷子搅匀。

• 步骤 4：

  用手和成光滑偏硬的面团，太湿的做出来的窝窝头不成形。

• 步骤 5：

  放入烤箱中，发酵一小时。

• 步骤 6：

  取出，分均匀的剂子。

• 步骤 7：

  锅子里注入温水，垫上防粘的油纸，一个一个做成窝窝头的形状，摆上锅。继续发酵15分钟后，开大火，上气后开小火蒸15分钟后关火，闷几分钟后再开锅盖。

• 步骤 8：

  清甜的玉米窝窝头出锅喽！