#寻人启事#蓝莓奶油杯子蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  先来做表面撒的金宝酥粒 材料：黄油25g, 糖25g, 杏仁粉35g, 低粉35g 1. 将糖，杏仁粉，低粉混合 2. 加入软化的黄油，用手搓成小的颗粒状

• 步骤 2：

  这里用到杯子蛋糕主体部分的材料 低粉300g, 泡打粉10g 黄油125g, 淡奶油185g, 鸡蛋78g, 糖100g, 盐1g 刨丝橙皮5g, 蓝莓125g

• 步骤 3：

  3. 鸡蛋打散，加入白糖，搅拌均匀 4. 分次加入融化后的黄油，前一次的黄油和蛋液充分融合后，再加入下次 5. 加入淡奶油，搅拌均匀

• 步骤 4：

  5. 加入低粉、泡打粉、盐、橙丝，一半蓝莓混合均匀，放入模具 6. 剩下一半的蓝莓放在表面，尽量放在中间 7. 表面撒上金宝酥粒 8. 烤箱预热180度，25分钟，表面金黄上色。